Балык домашний (сыровяленый)
Балык домашний (сыровяленый) В этом рецепте мы расскажем, как приготовить балык домашний (сыровяленый) из свинины. Такой балык можно подать в качестве закуски для любого праздника. Кроме этого с [...]
Свинина стейк, свойства.
Свинина стейк, свойства. Белки 86,46% Жиры 13,54% Углеводы 0% Свинина стейк — качественно приготовленный толстый кусок мяса, вырезанный из туши домашней свиньи. Свиной стейк [...]
Болгарская вяленая колбаса
Болгарская вяленая колбаса Болгарская вяленая колбаса — это еще один несложный рецепт для приготовления мясных деликатесов в домашних условиях. В данном рецепте главное для реализации задуманного запастись [...]
Бастурма из свинины
Бастурма из свинины Бастурма из свинины — ароматный сыро-вяленый мясной деликатес, который нетрудно приготовить в домашних условиях. Приготовленная своими руками бастурма из свинины готовится долго, но оно того [...]
Бараньи ребра
Бараньи ребра, свойства. Белки 29,69% Жиры 70,31% Углеводы 0,0% Бараньи ребра - употребляемая в пищу часть туши барана (овцы). Отличается наличием пленок и повышенным содержанием [...]
Говяжья лопатка
Говяжья лопатка, свойства. Белки 57,74% Жиры 42,26% Углеводы 0,0% Говяжья лопатка - часть окорока, прилегающая к плечевому суставу туши крупного рогатого скота. Данная разновидность [...]
Бастурма из говядины
Бастурма из говядины Бастурма из говядины считается национальным блюдом турецкой, кавказской и среднеазиатской кухонь. Вяленая вырезка из говядины или конины в специях имеет древнейшие корни. Само [...]
Балык из говядины, свойства.
Балык из говядины, свойства. Белки 77,91% Жиры 20,8% Углеводы 1,29% Балык из говядины - мясной деликатес, изготовленный из мяса, сначала засоленного, а затем провяленного [...]
Говяжья грудинка
Говяжья грудинка, описание Белки 44,72% Жиры 55,28% Углеводы 0,0% Говяжья грудинка — часть мышечной ткани, расположенной поверх ребер крупного рогатого скота. Отличается наличием пленки [...]
Грудинка холодного копчения
Грудинка холодного копчения Грудинка холодного копчения — продукт рецепт которого не сложный, но сравнительно долгий. Рассчитан он на получения конечного продукта только через две недели. Так что запасаемся терпением [...]