Корейка свиная Белки 67,94% Жиры 32,06% Углеводы 0,0%     Корейка свиная - шейная и спинная часть туши домашней свиньи. Включает в себя шею, реберное [...]

Телятина - описание, состав. Белки 70,94% Жиры 29,06% Углеводы 0,0%      Телятина - мясо, полученное от молодой коровы (телёнка) любой породы и пола. Чаще [...]

Баранья нога, свойства Белки 45,28% Жиры 54,72% Углеводы 0%      Баранья нога — часть туши барана (овцы), прилегающая к спинной части и пашине. Состоит из [...]

Кабанье мясо, свойства Белки 86,59% Жиры 13,41% Углеводы 0%      Кабанье мясо — ценный пищевой продукт, получаемый от кабана, предка домашней свиньи. В приготовленном [...]

Сало, свойства продукта. Белки 3,19% Жиры 96,81% Углеводы 0%      Сало — жир животного происхождения, откладывающийся под кожей, в брюшной полости, около почек. Как пищевой [...]

Свиная подчеревина, свойства Белки 7.0% Жиры 92,0% Углеводы 0,0%      Подчеревина (брюшина) — часть туши домашней свиньи в области брюшины. Отличается слоистой структурой — мышечные [...]

Баранья вырезка, свойства. Белки 82,85% Жиры 17,11% Углеводы 0,14%      Баранья вырезка — употребляемое в пищу мясо барана (овцы), вырезанное со спинной части туши животного. [...]

Баранья шейка, свойства. Белки 84,99% Жиры 15,01% Углеводы 0,0%      Баранья шейка (шея) — употребляемая в пищу часть туши барана (овцы). Отличается повышенным содержанием жировых [...]

Свиной окорок, свойства. Белки 79,1% Жиры 20,9% Углеводы 0,0%      Свиной окорок — часть туши домашней свиньи, прилегающей к поясничной и тазобедренной части. Отличается сочной [...]

Голень говяжья, свойства. Белки 84,96% Жиры 15,04% Углеводы 0,0%      Голень говяжья — часть говяжьего окорока, прилегающая к коленному суставу туши крупного рогатого скота. Отличается [...]